黒ごまミルクプリン
黒ごまはアントシアニンが豊富で強い抗酸化作用があります。牛乳の半量で練りごまを溶いてから、鍋に戻すと分離しにくいのでお試し下さい
材料
- 黒ねりごま 40g
- 砂糖 30g
- 牛乳 300㎖
- ゼラチン 5g
- お湯 50cc
- ミントの葉
作り方
- お湯にゼラチンを加えてふやかしておく。
- 鍋に1、牛乳、砂糖を加えてよく溶かす。
- ボールに黒ねりごまを入れ、2の半量を少しずつ加えてよく混ぜ、鍋に戻し入れ、さらによく混ぜ合わせる。
- 器にいれて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったらミントを飾る。